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老年人要注意(下)
作者: 老人心      发布时间:2019/5/15      阅读次数:58

)老年人常见营养问题

一、微量营养素缺乏。钙缺乏,老年人很容易引起的,出现骨质疏松和骨折、就会牙齿疏松和失牙等问题;铁缺乏维生素C 铁摄入不足,其贫血发生率明显增高;老年人味觉降低,摄入钠盐较多,易出现水钠储溜,容易引起高血压。

二、能量失衡。表现为体重增加或减少过多,即肥胖或消瘦。

三、营养性疾病。随着年龄增大,抵抗力下降,中老年人出现的营养性疾病也增多,比如糖尿病、高血压、心血管疾病、便秘、胃肠功能紊乱等。

)老年人营养问题更要当心

、忌冷食、冷饮

炎热的夏季,适量喝些冷饮,吃些冷食有助于防暑降温和改善食欲,可是老年人胃肠粘膜已发生退行性变化,很多功能逐步减少,使消化功能下降。

如经常吃冷饮、冷食,可引起胃粘膜血管收缩,胃液分泌减少,导致食欲下降和消化不良。

低温还可引起心脏冠状动脉痉挛,导致心肌缺血缺氧,可诱发心绞痛、心律不齐。因此夏季宜少量多次喝些淡盐水或含盐饮料,以防中暑。老年人要根据自己的情况,少吃或不吃冷饮冷食。

、食品忌陈,

老年人抵抗能力低,消化腺分泌功能减弱,胃肠蠕动弱,若食品不新鲜,易造成消化不良和肠道感染。

、忌口味太重

老年人舌部的味蕾部分萎缩退化,味觉神经也比较迟钝,胃口欠佳,喜欢吃些浓汤厚味来刺激食欲。这对患有慢性疾病的老年人不利,食物宜清淡忌咸忌腻。

、饮食忌硬

老年人的牙齿大多数已动摇或脱落,咀嚼困难,因此食物宜煮烂、做软,以利消化吸收,不宜吃坚韧的食物。

五、.忌过食

一般老年人,吃得太多,摄入的热量超过人体的需要,就容易肥胖。过于肥胖容易得病。因为食物在胃中停留的时间太长,会引起不舒服感觉,造成消化不良。




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