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君踏菜
作者: 梦乐      发布时间:2019/5/5      阅读次数:174

有一种青菜在阿拉宁波,另外有个名字,叫君踏

说起君踏,对宁波人耒讲,有一个风趣的传说。

据说南宋时建炎年间,北方金兵入侵中原,小康王赵构为了逃避金兵,从杭州都城,落难躲至宁波,金兵尾随而来,他落荒而逃,从江北一片菜地经过,把蔬菜踩的面目全非。

当晚下了一场春雨,田里被皇帝、百官、士兵踩踏过的那些青菜,具有顽强的生命力,第二天竟恢复原貌,依然郁郁葱葱。

于是,民间就把这种蔬菜称为君踏,意思是君王踩踏过的蔬菜

宁波人立夏吃青菜,像君踏那样具有强大的生命力,终年生机勃勃,吃了也健康长寿。

此外,青菜性凉,熟后柔滑,传说立夏吃了君踏菜,一个夏季人可保持皮肤光滑,不生疮疖。

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